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安徽曝光14批次问题食品 两家宾馆经销的鱼中检出孔雀石绿

信息来源:科技资讯 文章作者:科学技术网 发布日期: 2018-05-15 阅读次数:

食品朋友网讯 5月9日,安徽省食药监局颁布迩来食品监督抽检成果,共抽检12类食品195批次样品,有14批次问题食品被曝光。此中,两家宾馆经销的鱼中检出孔雀石绿。6zP帝均网-多度网
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4批次饮用水检出要求致病菌6zP帝均网-多度网
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不及格食品中,安徽省青阳县金茗山自然饮料有限公司生产的茗山甘泉饮用自然泉水(生产日期/批号:2017/10/8),和茗山甘泉饮用自然泉水(生产日期/批号:2017/10/13)、霍邱县及时雨饮品有限公司生产的及时雨纯净水(生产日期/批号:2017/9/19)、霍邱县潘集康洁纯净水有限职责公司生产的(桶装)饮用纯净水(生产日期/批号:2017/9/19)这4批次饮用水检出铜绿假单胞菌。6zP帝均网-多度网
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铜绿假单胞菌是一种要求致病菌,广泛散布于各类水、空气、正凡人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等拥有较强的抵抗力,对付抵抗力较弱的人群存在康健危险。水中铜绿假单胞菌超标年夜概与水体受到污染;生产颠末中卫生布置不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁来往;或许是包装材料清洗消毒有欠缺所致。6zP帝均网-多度网
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3批次餐饮食品不及格 宾馆经销的鱼中检出孔雀石绿6zP帝均网-多度网
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不及格食品中,有3批次餐饮食品检出不及格。此中,安徽九华山旅行进步股份有限公司年夜九华宾馆经销的陈美兰供应的鳜鱼(生产日期/批号:2017/10/12)和安庆供水集团公司振风塔宾馆经销的鲈鱼(生产日期/批号:2017/8/22)检出孔雀石绿。6zP帝均网-多度网
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孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,是一种三苯甲烷布局的染料,因其外表 色彩呈孔雀绿而得名。孔雀石绿可在鱼体内长时间残存,通过食物链年夜概对人体产生 致畸、致癌和致突变等危害。我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残存限量》中规定孔雀石绿为禁绝运用的药物,在动物性食品中不得检出。6zP帝均网-多度网
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此外,亳州职业技术学院食堂生产的油条(生产日期/批号:2017/9/27)检出铝的残存量超标,检出值为1140mg/kg。6zP帝均网-多度网
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含铝食品弥补剂(例如明矾)是合法的食品弥补剂,按标准运用不应 对康健造成危害。《GB 2760-2014 食品弥补剂运用标准》中规定,硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾)应按生产必要适量运用,最后铝的残存量≤100mg/kg。铝残存量超标的原因年夜概是个别企业为增长产品口感,在生产加工颠末中超限量、超领域运用含铝弥补剂,或许其运用的复配弥补剂中铝含量偏高。6zP帝均网-多度网
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茶叶中检出重金属、农残超标6zP帝均网-多度网
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不及格食品中,有2批次茶叶区别检出重金属、农药残存超标。此中,铜官区吉玛特购买中心经销的新昌县峰一茶厂生产的龙井茶(生产日期/批号:2017/4/2)检出铅(以Pb计)40.1mg/kg。6zP帝均网-多度网
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铅附属重金属污染物目标,主假如环境污染带入原料的,《GB 2762-2012 食品中污染物限量》(注:该批次茶叶生产日期为2017/4/2,应履行该标准。2017年9月17日后,该标准被GB 2762-2017取代。)中规定,茶叶中铅的限量应≤5mg/kg。茶叶中铅超标解释生产企业对原料把关不严,运用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备迁徙入食品的年夜概。6zP帝均网-多度网
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此外1批次为合肥尼儿小卖店有限公司经销的霍山黄芽(生产日期/批号:2017/2/10),草甘膦检出值1.53mg/kg。6zP帝均网-多度网
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草甘膦是一种非抉择性、没有残存灭生性除草剂,对多年生杂草十分有效,广泛用于香蕉、桑、茶、果园及甘蔗地。《GB 2763-2014食品中农药最年夜残存限量》(该批次茶叶生产日期为2017/2/10,应履行该标准。2017年6月18日后,该标准被GB 2763-2016取代。)中规定,草甘膦在茶叶中的最年夜残存限量为1mg/kg。超标原因:种植颠末违规运用,或许不按农药合理运用典范没有误运用农药 。6zP帝均网-多度网
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蔬菜成品检出超限量运用食品弥补剂6zP帝均网-多度网
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2批次蔬菜成品检出超限量运用食品弥补剂的状态。合肥蜀山合家福连锁小卖店有限公司经销的安徽徽王食品有限公司生产的黄山笋衣(生产日期/批号:2017/9/6)检出二氧化硫残存量复检值为1.26g/kg。铜陵市鹏飞食品有限公司生产的小酱汁姜(生产日期/批号:2017/4/22)检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为1.6g/kg;山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值为2.2g/kg。6zP帝均网-多度网
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《GB 2760-2014 食品弥补剂运用标准》中规定,干制的蔬菜中二氧化硫残存量应不穿过0.2g/kg。腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最年夜运用量应不穿过1.0g/kg、山梨酸及其钾盐最年夜运用量应不穿过1.0g/kg。6zP帝均网-多度网
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除上述不及格产品外,安徽新阳保健食品有限公司生产的超迪牌超迪钙咀嚼片(生产日期/批号:2016/8/12)、合肥市松涛食品有限公司生产的庐州锅巴(生产日期/批号:2017/10/8)、合肥悦家商业有限公司马鞍山湖东店经销的安徽惠之园食品有限公司生产的惠之园带鱼段(生产日期/批号:2017/10/19)也在本次抽检的不及格名单内。6zP帝均网-多度网
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对抽检中觉察的不及格产品,生产经营企业地点地食品药品看管部门应依法进行考查处置惩罚,查明不及格产品的批次、数量和成因,拟定整改举动。6zP帝均网-多度网

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